Deprinde pe tanar cu purtarea pe care trebuie s-o aiba; chiar daca va imbatrani nu se va abate de la ea.(Pilde 21:6)
joi, 24 decembrie 2009
Astazi s-a nascut Hristos...
Dar am reusit sa pregatesc cat de cat casa de sarbatoare, cu toate ca nu vom fi aici, cadouri pentru prieteni si colegii de serviciu ai sotului:
Apoi am fost cu colindul, ne-am pregatit sufletele pentru sarbatoare si abia asteptam noaptea Craciunului sa fim impreuna in biserica.
Va dorim ca Nasterea Domnului sa va gaseasca plini de bucurie sfanta si cu pace!
luni, 14 decembrie 2009
Colindam...cu de ce!
- "Ne dati ori nu ne daaati......". Mami, de ce nu ne dau?
Cant eu ca sa invete ea:
- "...Preacurata plange incetisor..."
- Mami, cine plange?
- Maica Domnului!
- De ce plange?
- Ca n-are hainute pentru prunc?
- ???
- Pruncul s-a nascut fara hainute... asa se nasc toti copilasii!
- De ce?
marți, 24 noiembrie 2009
Postul copiilor
Dar pentru mamicile cu copilasi mititei, iata cateva idei pentru mesele copiilor. Voi incepe cu micul dejun, care mie mi se pare mai delicat pentru ca lipseste laptele sau iaurtul in aceasta perioada.
Iata ce contine masa Domnitei dimineata, in zilele de post:
- Paine integrala cu unt de arahide si dulceata, sau cu tahimelo (amestec de tahini facut in casa si miere)
- masline, pasta de avocado, uneori zacusca facuta de buni
- lapte de cocos sau de migdale cu cereale (de obicei fulgi de ovaz si porumb)
- placinta (daca sunt eu harnica si fac) cu mere si nuci sau cu dovleac
- melci cu scortisoara (la fel, daca are cine sa-i faca)
- compot, ceai, fructe (e mare amatoare de fructe)
- porridge (fulgi de ovaz fierti in apa) cu dulceata sau miere
- nectar de fructe de sezon cu miere si cereale.
Si o reteta: melci cu scortisoara
Reteta nu este noua, dar eu am adaptat-o ca sa fie de post si foarte buna. Se framanta un aluat din 500 grame de faina (ideal este sa se foloseasca un amestec de faina alba si integrala), drojdie proaspata lasata mai inainte 10 minute la dizolvat, 2-3 linguri de zahar, un praf de sare, doua linguri de ulei si aprox 300 ml lapte de cocos. Se lasa la dospit aproximativ o ora, apoi se intinde intr-o foaie nu foarte subtire (1-2 cm) care se unge bine-bine cu un amestec de scortisoara 1-2 lingurite, 2-3 lingurite lapte de cocos, 2 lingurite de ulei si se presara cu 4-5 linguri de zahar brun.
Foaia se ruleaza si se taie in segmente de cinci cm grosime care se pun la dospit cu taietura in sus, eventual in formele de muffins.
Se coc la foc mediu aproximativ 20 de minute. Sunt atat de parfumate!
luni, 16 noiembrie 2009
A inceput postul bucuriei!
miercuri, 11 noiembrie 2009
Esecul de seara, deliciul de dimineata
Mi-a fost greu sa ma abtina pana seara, ca sa le tai la cina, dar am reusit. Iar la cina, surpriza: nu mi-au placut deloc!! Sunt foarte dulci (nu am o problema cu asta), dar foarte astringente:(
Am mancat fiecare cate o bucatica, doar Maria a mai cerut! Ea oricum e un fel de strut si mananca orice...
Din bucatile ramase de seara, totusi, am preparat dimineata un delicios nectar, la care am adaugat mere, grapefruit rosu, cateva migdale, cateva linguri de fulgi de ovaz (ca sa ne tina si de foame) si miere de salcam
Foarte bun, astringen, usor amarui, dar per total dulce, consitent si aromat. Mie, insa nu prea mi-a tinut de foame, am eu motivele mele:)miercuri, 28 octombrie 2009
Toamna in Dobrogea
Sambata am incheiat-o noaptea, pe malul marii, la aerosoli...
Duminica ne-am bucurat de ospitalitatea parintelui Iustin de la Manastirea Sfantul Ioan Casian, unde am mai fost, dar unde ne intoarcem cu multa bucurie.
Ne-au incantat si florile de toamna si colina plina de branduse
Si ne-am intors. Doar mirasma mierii de floarea soarelui luata de la manastire imi mai ostoieste dorul de duca pana la urmatoarea plimbare...
luni, 5 octombrie 2009
Perle
marți, 29 septembrie 2009
Gnocchi din dovleac cu sos de masline
Dupa ce au fost facuti toti se lasa cam jumatate de ora si apoi se fierb intr-o cantitate mare de apa cu sare. Sunt fierti cand se ridica la suprafata (atentie ca se pot lipi!). Este bine sa fie fierti intr-un singur rand pentru a nu se lipi intre ei.
vineri, 25 septembrie 2009
Cartile copilariei
Nicoleta
miercuri, 23 septembrie 2009
Cand raul se numeste bine
marți, 15 septembrie 2009
Zi grea - continuare
Se pare ca mamica era cam depasita de situatie, epuizata, nu mai stia cum sa-l stimuleze si pentru ceva timp a abandonat lupta. Lucru pe care micutul l-a simtit si ...a pornit la atac...
Acum cu ceva incurajare si sfaturi, exercitii, stimulare, implicare din partea noastra, mamica si-a recapatat zambetul, de Alex nici nu mai spun, e alt baietel! De fapt cand reuseste sa se linisteasca realizezi ca nici nu are o intarziere chiar asa de mare, intelege ce se spune in jurul sau, stie sa ceara ce-si doreste, zambeste cand vorbesti cu el, dar motor sta destul de rau; face el recuperare de trei ani, dar inca nu isi tine bine capul, nu sta in sezut si nici nu se pune problema de mers.
Astazi am avut o zi mai libera si am reusit sa vorbesc mai multe cu mamica lui; m-a indurereat sa aflu ca exista si oameni care refuza sa-i acorde ajutorul, mai ales ca era indreptatita sa-l primeasca: a venit de la Vaslui pana la Bucuresti cu trenul (cu copil, carut, bagaje) pentru ca i-a fost refuzata ambulanta (m-am interesat si legal are dreptul la aceasta). Si chestia asta nu s-a intamplat doar o data. Sper sa reusim s-o trimitem acasa mai confortabil decat cu trenul.
Asa ca , daca vreti sa-l pomeniti pe Alexandru la rugaciune, v-as fi recunoscatoare!
marți, 8 septembrie 2009
Zi grea
In clinica astazi s-a facut un curs de instruire cu mamicile, iar piticii au ramas in grija asistentelor si a rezidentilor mai mici. Mi-a atras atentia cu copilas cu encefalopatie care plangea saracutul ca din gura de sarpe dupa mamica lui. In incercarea de a-l linisti am observat ca in urma comportamentului sau autoagresiv o parte importanta din buza inferioara lipsea. M-a durut sufletul sa-l vad asa, cred ca este cel mai mic pacient cu comportament autoagresiv pe care il vad. Pentru cei mai mari este putin mai usor, avem medicamente pentru acest tip de comportament, dar la 3 ani si cateva luni sunt cam interzise...
Si este aproape imposibil de contentionat cu metode blande; cum sa-l faci sa nu se mai muste de buza? Acest copilas isi musca si manutele, dar acum le are pansate si puse in ciorapei si nu le mai musca, daca s-ar lovi la cap i-am putea pune o casca...Ne-am gandit la un fel de capastru care sa nu-i permita sa deschida gura prea mult pentru a nu se mai musca, desi mie metoda asta mi se pare cam radicala. Ma intreb ce e mai bine: sa-l lasam sa se muste sau sa-l constrictionam atat de dur? Ce e mai bine pentru el?
Maine aflu cum il cheama, poate il treceti la rugaciune...
marți, 1 septembrie 2009
Un an nou cu dorinte noi
Da, m-am intors la serviciu si imi place cam la fel de mult ca si inainte de nasterea Mariei, doar ca acum am mai multe griji si alergatura. Si pentru ca nu prea mai pot lipsi am importat-o pe buni pentru o perioada , iar de azi am exportat-o pe Maria la buni. Nu rezistam nici unul dintre noi prea mult timp in noile formule, dar ne straduim. Cand incep gradinita si cresa sper sa ne mai linistim.
Si mai tarziu este acum... Imi propun pentru viata mea duhovniceasca sa il am pe Dumnezeu mai mult in minte si in inima, sa ma straduiesc sa citesc mai des din Sfanta Scriptura si din vietile sfintilor (lucrul acesta mi-l propun mai in fiecare an!).
Si-mi doresc sa-L iau cu mine in fiecare zi pe Domnul la spital, cabinet sau pe unde voi mai fi.
Va doresc tuturor un an bisericesc plin de bucurii duhovnicesti.
sâmbătă, 29 august 2009
Painea Sfantului Fanurie - Phaneropita
joi, 20 august 2009
Vacanta bunului simt
vineri, 14 august 2009
Adormirea Maicii Domnului - praznic de lumina
vineri, 7 august 2009
Minunea Teodorei
miercuri, 5 august 2009
Eu si furnicile
De cand am inceput s-o diversific pe Maria si au aparut urmele aferente de mancare pe gresie, au venit furnicutele si in bucatoarie, la ospat. Nici asa nu m-au deranjat. Maria a avut o perioada in care se cam speria de ele, dar atat.
De cand ne-am intors din concediu insa, furnicutele s-au obraznicit - au ajuns pe blatul din bucatarie si misuna pe unde nu au voie. Asa ca ma deranjeaza...
N-as vrea sa intervin cu substante care pot ajunge si pe pielea Mariei, mai ales pe masa.
Aveti idee cum pot scapa de ele?
miercuri, 29 iulie 2009
Baiatul batran
Si Maria s-a intalnit cu un altfel de lume...a vazut in barbat, ca tati, care nu stie sa vorbeasca, se se spele, sa manance singur, ca un bebelus. S-a speriat, si-a lipit fetisoara de mine si a asteptat ca totul sa treaca; cand tanarul scotea un sunet (este adevarat, de intensitate cam mare) se agata cu toata puterea de mine. Apoi a plans. Cand baiatul a plecat, i-a parut rau. Mami i-a explicat: "Desi baiatul arata ca un nenea, el este ca Damian (un bebelus pe care il cunoastem) si nu stie sa vorbeasca, ci doar sa tipe".
La plecare a concluzionat senina si destinsa:
- E un baietel batran!
Si chiar asa e: un baietel de 37 de ani.
vineri, 24 iulie 2009
Tort buburuza cu mascarpone de casa si zmeura
N-am mai apucat sa fac poze cu sectiunea...
Pofta buna
joi, 23 iulie 2009
Ponor - micul Athos
miercuri, 22 iulie 2009
Aiudul...
Locuitorii Aiudului nu sunt crimilalii pe care ii vedeam eu cu mintea mea, sunt saritori, deschisi chiar daca nu stiu pe unde sa te indrume. Am intrebat multi oameni, iar informatiile erau contradictorii. M-a mirat ignoranta lor...
Sfat: daca dorit sa ajungeti acolo, intrebati folosind cuvinte precum: mausoleu, detinuti politici, cartierul micro. Daca intrebati de fosta inchisare puteti avea surpriza sa ajungeti la inchisoarea de pe vremea Mariei Tereza.
marți, 21 iulie 2009
Paltinis
Si o binecuvantare cereasca la plecare :
Am ajuns in Paltinis pe inserat, cu ploaie si ceata. Dar am avut surprize placute: gazda cabanei in care am stat ne astepta cu flori de camp pe masa si cu o lada mare cu nisip pentru Maria. Si desi am intarziat ceva timp, n-a plecat, a stat sa ne ureze bun venit. Cabana ne-a placut din prima, asa micuta si fara foarte multe comoditati si ne-am simtit bine pana la sfarsit.
Masa noastra a fost frugala, dar satioasa si sanatoasa:cas dulce de oaie, urda, paine ardeleneasca (ce mult imi place cu coaja ei groasa si crocanta si miezul dulce), mamaliguta si lapte de vaca cu smantana groasa (nici nu pot descrie gustul laptelui de la vacutele din Rasinari, cert este ca e foarte bun)
in curtea caruia am avut surpriza sa gasim mormantul lui Constantin NoicaCasa n-am gasit-o pentru ca n-am reusit sa dam de informatii coerente; oamenii ori ridicau din umeri, ori faceau gesturi largi si fara tinta...Sper sa ajungem data viitoare.
Patru zile de odihna activa si multumire pentru binefacerile Domnului fata de noi, patru zile de continua mirare in fata maretiei Sale, patru zile de bucurie deplina.
N-am zabovit mai mult. Ne asteptau sfintii si parintele nostru...
duminică, 19 iulie 2009
Pe unde ne-au purtat rotile
Serile sunt linistite, cu plimbari lungi si placute.
apoi pornim spre pestera unde s-a nevoit sfantul. Pe drum aflam ca drumul e cam greu si copilul noastru cam mic. Dar daca tot am venit nu putem sa nu coboram spre pestera..cum toate riscurile..doar ne-o ajuta sfantul...
Drumul n-a fost asa de greu, desi sunt mai mult de 100 de trepte de coborat, dar odata ajunsi la pestera, elanul nostru se cam stinge: e greu sa urci o zglobie ca a noastra pe scarile astea
Asa ca urc doar eu, sunt mai curajoasa si-mi doresc atat de mult sa vad pestera. Inauntru este amenajat un mic altar unde se slujeste din cand in cand, atunci parintii urca aici o masa si toate cele necesare Sfintei LiturghiiSi nu privesc prea mult in jos ca ametesc!Ne intoarcem transpirati doar fericiti, ne racorim cu apa rece si putina miere produsa chiar la manastire. Si ne tragem sufletul citind despre acest sfant atat de putin cunoscut la noi...
Apoi in alta zi am mers la Celic Dere (apa otelita) unde printre altele am facut un bine tuturor si am uitat aparatul foto.
Mi-am promis ca nu va trece anul si vom merge si la bisericile de creta.
Dupa ce ne-am saturat de apa si de soare am pornit spre zone mai racoroase: Paltinis, Aiud, Ponor, Leresti...